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自家製コロッケ!

お待たせしました、僕の大好きなコロッケです。

自家製手作りコロッケは2種類。ポテトとカレーです。
小判型がポテト、俵型がカレー味です。
中にはコクを出す為にゆで卵を刻んで入れてあります。
やっぱり家で作ったコロッケは格別に美味しいねぇo^^o
クリームコロッケも食べたくなってきましたが、あれは難しそう><
ま、コロッケに限らず家で作ったご飯が一番おいしい!

コメント

あっちゃん、美味しそうです!!!さっき京都KBSを無事聴き終え(何とメール読んでいただいたんですよ!!!名前は言ってもらえなかったけど初めてで嬉しかったです)、PCを開くと湯気と香ばしい匂いが…空腹の身にはこたえます…。((+_+))コクを出すのにゆで卵ですか、通ですね。今度マネしてみます。ウチの小6の息子もコロッケ大好きで、行事のときのお弁当には必ずリクエストします。朝からお弁当のためだけにコロッケ作る余裕はないので(息子よ、ぐうたら母ちゃんでごめんね!)前日の晩ご飯に作り、お弁当用にちっさいコロッケも用意しておきます。クリームコロッケは確かに難しいですね。長く挑戦してないなあ。
それにしても、家で作ったご飯が一番おいしい!っていってもらえる奥様でしょうか、お母様でしょうか…幸せですね。こんな私も「母ちゃんの料理が一番!」って言ってくれる家族に感謝しています。

石垣島ツアー、お疲れ様でした。ライブ最高幸せです。
コロッケすごくおいしそうですね。私もコロッケが大好きですが手作りすると何故かいまいちなんです。あっちゃんの美味しいコロッケ食べてみたいなあ・・・・
手作りといえば沖縄のお菓子サーターアンダギーを作られてみませんか?
材料
 小麦粉(ケーキ用)   500g
 砂糖          300g
 ベーキングパウダー    10g
 卵(M寸ぐらい)      5個
 サラダ油       大さじ1杯
以上を全部まぜまぜして、2本のスプーンで丸く形(ピンポン玉の大きさ)を作って低温140~160℃の油でゆっくり揚げてください。火が通ってきたら不思議、勝手にコロンとひっくり返ります。竹串をさして、何もついてこなかったら出来上がりです。思っているより簡単に出来ます。インターネットの検索で詳しい説明もあります。自家製おいしいですよ。

美味しそ~~(*^^*)
手作り出来立てコロッケの味は格別!ですよね。
あっちゃん宅はきざみゆで卵ですか?我が家は、丸める直前に生卵の黄身だけをまぜちゃいます(具の熱いうちにね)。コクにしっとり感もでて違った味が楽しめますよ♪
 また、美味しいレシピおしえてくださ~い!

凄い!!美味しそう☆

あっちゃんって本当に努力家ですよね。
つめの垢を煎じて飲みたいくらいです。
毎年、年初の目標を達成していく姿に敬服します。

今日はうちもコロッケにしようかな?卵を入れて・・・。

おいしそうなコロッケ~~(^○^)
自家製ってもしかして・・・・自分で作ったのですか~?
いいなあ~~ジ~ (・_・|
ってことで今夜のメニューはコロッケにしようかな♪
お肉屋さんで買ってこよっと(^○^)

わ~美味しそう~!!
ゆで卵を入れるんだね。メモメモ

コロッケは簡単そうで難しいよ。
さすが、あっちゃんやね!
昔、クリームコロッケに挑戦しましたが大変な事になりました(汗)

あっちゃん、コロッケ作りおつかれさまでした!(^O^)/
おいしそう!食べたいな~!!
ゆで卵を入れるとおいしいんですね!
私も、やってみよう~!
やっぱり、手作りはおいしいですよね!
あっちゃんの超すてきなアレンジの元はおうちのご飯なんですね!
きっと・・・!!

サーターアンダギー
先ほどの作り方で抜けていました。卵は軽く泡立てて混ぜてください。すいません。

美味しそうなにおいがぷ~んとしてきました。よかったですね。
これからの季節に何回も食べたいです。添えのキャベツがいいですね。同じソースで食べれるしね。   マカロニサラダも作ってみてください。「家はコロッケにゆで卵を・・」「入れますよ」と言われた時、「肉じゃがにマヨネーズかけますか?」と聞きたかったです。どちらも家流なもんで。(案外美味しいんですよ。)   おいしいお家のご飯を食べてステキな曲をたくさん聴かせて下さいませ。

わぁおいしそー、食べたいなー。ごちそうしてほしい。
あっちゃんは、お料理上手なんですね。コロッケの形もそろってるし、付け合せのキャベツの中ににんじんも入っているなんて、またすごいですね。
ゆで卵を入れるとコクがでるんですか?知らなかった・・・。今度レシピも教えてくださいませ。
石垣島のツアーが終わって少しはゆっくりできるのですか?お仕事で外食が多いかと思いますが、やっぱり家で食べるご飯はおいしいですよね。落ち着くし。

おいしそ~(おっとよだれが)と思いつつ読み進めると

わ~自家製!!渡辺家オリジナル揚げたてサクサクですね。
息子と二人、My箸持参でご馳走になりたいです。
キッチンにいい香りがいっぱいなんでしょうね。

私ごとですが明日22日、習い始めて1年ちょっとalto,saxの
初めての発表会です。ソロのほかにアンサンブルもあるのでチキガリの美しいハーモニーをイメージしながら演奏してきますね♪

先ほどギリギリでGATORのセミハードハードケースが届きました。大好きなPink♪Pink♪Pink♪うれしいな。
でも、すでに緊張でドキドキです。
あっちゃんもステージで緊張しますか?

今、頭の中は音譜でいっぱい☆
打ち上げのお店においしいコロッケがあるといいなぁー。

わ〜!!とってもおいしそうo(^o^)oあっちゃんが自分で作ったんですかぁ?今年は“コロッケに挑戦”って言われてましたもんね(^^)私も実は・・・今日から『ぬか床』に挑戦なんですよ(^-^)v以前『宮本輝』さんの小説で“発酵食品”の事を読んで、ず〜と自分でもやってみたいなぁと思ってたんです。もともと、お漬け物は大好きなので(^^)やっと、良いお店と出会い今“ぬか”を抱えて持って帰ってる途中です。とっても親切に色々教えて頂いて、今からとっても楽しみです。おいしく漬けれるようになったら、メンバーさん達にも『差し入れ』しますね\(^^)/

やったね、あっちゃん!
待望のコロッケ!おいしそうですね~。ぜひ、ご相伴にあずかりたいですね。
次はクリームコロッケに挑戦してください(^_-)☆
お話は違うのですが、私、アフラックコンサート京都のサイト会の時にCDを落としてしまった物です。その時に、あっちゃんに「CDは大丈夫ですか?」と心配をかけてしまいました。その場は「だ、大丈夫です」と答えたものの心配で…。帰ってから聞きました。今度は確かに『大丈夫です』
大切なCDを落としてしまい、ごめんなさいm(_ _)mおまけに、ご心配おかけしました。その事件のせいで、伝えたいことも言えず後悔してます。
「あっちゃん、空も飛べるはず、が聴けて幸せでした!」

渡辺さん!こんばんは~!
わあ!コロッケだあ~!!おいしそう!!
お肉屋さんで揚げてくれるコロッケもおいしいけど、やっぱり手作り自家製っていいですよね。揚げたてアツアツを食べるのってごちそうです。
あ~、コロッケ食べたくなってきた!今度の休みはコロッケ作ろっかなあ。
家で作ったご飯が一番おいしいっていう渡辺さんの想い、わかる気がします。やっぱり家庭の味っていうのがいいんですよね~。

あれっ?奥様の作ったのが一番!て事ですね
我が家は娘が時々食べる夕食に「野菜たっぷりで家が一番いい」と うれしいです。言葉に出して言ってもらえて 大したもの作ってませ~ん 

はじめてお便りさせて頂きます。今年2月に松山へチキガリさんが来られ、娘と二人で一耳惚れ! ハードスケジュールの皆様のお身体(声)を心配しつつ、12月の広島ライブを心待ちにしてます。

はじめてお便りさせて頂きます。今年の松山、娘と二人、一耳惚れ!!あっちゃんお手製のコロッケ食べられたら\(^o^)/ 今は12月の広島ライブを心待ちにしてます。

ごちそうさまでした~(^^)
いい写真ですね。おいしそう、というよりおいしいです。
コクをだすのに、ゆで卵を刻むのですね。ふむふむ。
最近手をかけた料理といえば、「カトヒロ風スジ肉カレー」ぐらいです。(加藤ヒロユキさんの音楽のソムリエで加藤さんが教えてくださったレシピです。)
これがめちゃくちゃおいしかったです!
今度はコロッケ作ろうかなぁ・・・

コロッケとは関係ないのですが・・・・すみません。
質問です。
曲の前にあっちゃんが吹いてる「ピープー」って鳴る笛?
は、何て名前ですか?
教えて!!

コロッケおいしそう~~(^○^)
もしかして、あっちゃんの手作り???
我が家もあっちゃんのまねをして、夕食はコロッケとチキンカツにしました~(^○^)
近所のとんかつ屋さんで買いましたが・・・・(^▽^;)

わ~い(≧∇≦)コロッケだぁ~。
おいしそう…。
自家製コロッケっていいですねぇ。
私はつい楽をして出来合いものを買ってしまいます。。。

うちで食べるご飯が一番!ってわかります。
みんなでわいわい食べるのって一番美味しく感じますもん。
作るほうは毎日で大変なんですけどね(^_^;)

あっちゃん、こんばんは。
ボリュームいっぱいのコロッケですね!おいしそうです~^-^
「家で作ったご飯が一番おいしい!」・・・幸せを感じる一言ですね^^

ライブやイベント外の話題もいいものですね♪
リラックスされている感じが伝わってきて、ファンとしても安心しました^^。
ではでは、あと1週間となりました神戸にて、
自家製コロッケパワー(笑)いっぱいのあっちゃんとお会いできるのを楽しみにしていまーす^^ 

「カプッ!」と食べたくなるぐらいカラッといい色に揚がってますね、美味しいでしょうねえ~
私も作るときはゆで卵入れますよっ、やはり料理って手間をかけると美味しいですよね☆あと刻んだパセリを入れるとフワッと味が漂ってお勧めです。
来週の神戸・京都のライブ楽しみにしてますね。

あっちゃんこんばんは。
コロッケとってもおいしそうですね(^・^)
あっちゃんの愛情たっぷりコロッケは世界一のはず!

クリームコロッケの報告お待ちしてまぁす☆ミ

コロッケですか。最近作ってないですね。
おかずというよりオヤツ感覚で熱々を食べるイメージがありますね。
このコロッケはアッちゃん自分で作ったのですか?自家製ですから、家族が作っても自家製ですよね。もし、ご自身で作った物だとしたら感動です!男の人が料理出来るって尊敬します。職人さんは別として家庭で男性に何か作ってもらったら、もう幸せ~!(主人は何も料理しない人なので・・・)
夫婦で一緒に料理して、出来た料理を一緒に食べる。これこそが私の理想の食生活です。(夢崩れる)
家庭料理が1番美味しいのは世界に1つの味だから。

おうちごはん!!
美味しそうですね。

外ご飯はあきちゃうのに
おうちごはんは全然あきないのはホント不思議ですね^^

今度、レシピ載せてほしいで~す。
私もコロッケ大好きなので、、、

  確かに手間はかかるけど、あっちゃんに同感!です。自家製は、その家の味の伝統と愛がつまってるから、おいしいよね★(^^)V★ 

                  ★ 【 ぬか床のUターン? 】 ★(^^)V★    
  えっと、手作り料理ではないけれど、おいしいといえば、ちょっとだけ、自慢できる私と同い年のぬか床があります。なぜ同い年かって?それは、私が生まれた時、家で待っていた父がそれまでのぬか床を駄目にして、母が私を連れて帰った時に作り直したぬか床だからです。もう、ほとんど私と一緒に育ったような年季の入ったぬか床です。★(^^)V★ 一人暮しする時に半分分けてもらってきたんですけど、その私のぬか床は、今もって現役で、きゅうりやなすをとっても美味しく変身させてくれてますよ。
  本家本元の実家のぬか床は駄目になってしまって、それから作ってないらしいから、これを機会に、そろそろ里帰りさせようかな?(笑)
 

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