おぉ～。w(ﾟoﾟ)w
春の味覚のつくしを食べたことないとな～！？
美味でございますよ～。o(^-^)o
あちきの料理方法は、まず、つくしのハカマ（ギザギザのところ）を取って、熱湯で湯がきます。（4～5分くらいかな…）
湯がいたら水にしばらく浸けて（つくしの頭の苦いアクを取る為）、その後は水から引き上げて野菜炒めのように、薄口醤油と本だしなどの調味料で味付けしたら出来上がり～。 …なんですけど、美味しくなかったらごめんよ～。
あと どなたか佃煮にする、と書かれてましたが、どんなふうに作られるのでしょうか～？ 教えて下さい～。
by・ボケなす o(^-^)o

♪　♪　♪　♪　♪　♪　こんばんは！　ハセさん★（＾＾）Ｖ★　♪　♪　♪　♪　♪　♪

　ハセさん！　すごい！！　ハセさんの撮った 【 たんぽぽ 】 は 【 日本たんぽぽ 】では、あーりませんか！ ★＜（＠。＠）＞★ 今、日本に生息する 【 タンポポ 】 のほとんどが、【 西洋タンポポ 】 で、花の下のがくがピロロ～ンと、外側にのけぞってるんですよ。でも、【 ハセさんのたんぽぽ 】 は、しっかり上を向いているでしょ！ こういう【 日本たんぽぽ 】、今少なくなってるんです。２種類のたんぽぽが受粉すると、遺伝の優劣でみんな、【 西洋タンポポ 】 になっちゃんです。だから、【 日本たんぽぽ 】 が生息している所は、豊かな自然がまだ残されている証拠なんです★（＾＾）Ｖ★　いいなぁ～、ハセさん！ いい所に住んでいますね！ 神戸って、本当に素敵な所なんだろうなぁ？（’’）？　もし時間に余裕ができたら、ぜひ 【 白いたんぽぽ 】 を探してみてください★（＾＾）Ｖ★　こちらは、もっと貴重な、【 日本たんぽぽ 】 なんですよ！　白は黄色に負けちゃうから＞（；。；）＜　私は、千葉大学医学部研究室で、薬草として育てられているのを見たことがあります。★（＾＾）Ｖ★

ハセさん、こんばんは！
いろいろ楽しいブログ更新ありがとうございます＾O＾！
”春探し”＆”春みっけ”は、本当に楽しくて幸せな気持ちになりますねぇ＾＾♪

今日はBIG STEPで幸せいっぱい頂いて帰りましたよぉ♪
で・・・なんですが、このブログ更新時間にびっくりでした（まだ納得いかずです。笑）。

はせくん様、メンバーの皆様、こんばんは！今日もお疲れ様でした。(残念ながら今日も行けず･･･。町内の総会に参加しながら、退屈。皆様の出番って何時頃なんだろう？もう歌ってみえるのかな？なんて他の事ばかり考えてました。時間短縮の為全部読み上げませんが、レジュメ見て頂いて･･･なんて仰いながら、議長さん補足説明多過ぎなんだもん。)

それより、「えっ?!つくし食べた事ないの？やっぱり都会っ子。」って、田舎者の私は逆に驚いたりして･･･。とりわけおいしいものでもありませんが、やはり春の味覚として毎年頂いております。今日もまた、昨日主人の従姉様が届けて下さったので早速頂きました。私は小さい頃卵とじで食べていたので、やはりそれが一番おいしいと感じるのですが･･･。はかまをとって、あくをしっかり抜くところまでは一緒であとは水煮して砂糖とお醤油で味付けして卵でとじるだけです。義母は小さい頃から佃煮ばかりだったとの事でその方がお好きなようです。お醤油と味醂で煮詰めていくようです。

「寝たら最後さん」って、凄い。夕方携帯で見た時は全然気付きませんでしたが、「ほんとだ、日本タンポポだ。」って感動。だって、ほとんど西洋タンポポしか目にする事ないし、そこまで目がいきませんでした。そこで気になってしまったのが葉っぱの形。このお写真ではよく分からなくて･･･。昔々短大時代生物の先生が葉っぱの丸い関西タンポポは食べるとおいしいって言ってみえたのですが、私はタンポポは食べた事なくって。関東タンポポは葉っぱギザギザだけど関西タンポポは葉っぱが丸くて食べやすいって仰ってました。琵琶湖のほとりの荒神山まで自転車で野外授業に行っていろんな草花探す授業があってその時お教え頂いたのですがこちらでは関西タンポポには出会えなくて。あと、葉っぱの色が微妙に白っぽいものが見えるのですがひょっとしてよもぎも出てる？って気になっちゃいました。草餅も大好きなんで･･･。(はせくん様より食いしん坊?!)

♪　♪　♪　♪　♪　♪　こんばんは！　ハセさん★（＾＾）Ｖ★　♪　♪　♪　♪　♪　♪

　うーん、ハセさんの 【 春のお届け物 】 から、まだお顔を拝見したことのない、【 おめめさん 】 よりコメントをいただき、なんとも嬉しゅうございますですよ★（＾＾）V★　ハセさん、おめめさん、ありがとうございます！　　
　
　タンポポの葉は、おひたしにして食べられると聞いたことがあります。私は食べたことありませんが…。でも、たんぽぽの根 （ なんと、地中深くまっすぐに伸びています ） を掘り出して、乾燥させ、煮出して飲んだことはあります。見た目はコーヒー、味は…煎じ薬かな？（’’）？ お砂糖を入れたら、少しはおいしく感じましたね！　って、これらはすべて高校の家庭科の 【 ホームプロジェクト 】 の宿題でやったものです。そうそう、中でも１番のおすすめは…、【 おおばこの葉 】 の乾燥させて煎じて飲んだもの。味は、ドクダミみたいだったなぁ。そして、体にもよいというもの。結構、長続きしたような…。また、やってみようかな？（’’）？

　ハセさん！　今日私は、唯一の春休みだったので、ツクシを摘んで来て、夕食にいただいてます。ツクシ、おいしいよ★（＾＾）Ｖ★　ハセさんも、是非チャレンジしてみてください！

ごめんなさい！この場を借りてお詫びを。最後のファン★さん、お名前間違えてすみませんでした。

長谷川さん
おはようございます＾＾
BIGSTEPライブは残念ながら
仕事で参加できませんでしたが（ToT）

おぉ！つくしですかぁ^^
実は貝塚コスモスシアターでのコンサートの日に
JR和泉橋本駅から1-2㌔歩いて
コスモスシアターまで来ましたが
そのときにコスモスシアターの裏手のところに
蓮華草とつくしがたくさん生えておりました
思わず採りに行こうと思いましたが
開場まで５分前くらいだったので
そこでは採ることは出来ませんでしたが
昨日、旦那が仕事での出先で大量につくしを採って来て^^；
旦那と娘とわたしで必死にはかま取りして
ボケなすo(^-^)oさまやおめめさまと同様の作り方で
作らせていただきました。
卵とじなんかはまさしく美味ですよ＾＾v

長谷川さんのコメントに、思わず笑ってしまいました(^〇^)
その後の、皆さんのコメントに、ほ～、そうなんだって感心しちゃいました。
チキガリファンの皆さんは、物知りの方が多いですね～
今のタンポポは西洋タンポポが多いなんて知りませんでした。
今度、タンポポを見つけたら、花の下のがくを見てみます。
うちの周りに生えてるのは、きっと西洋タンポポだろうな～？！

つくしは、最近は食べたことないけど、小さい頃は食べず嫌いだった気がします。今ならきっと食べれるかも・・
春を探しに行こうかな～(^^)

　　　　　torakoでした(^^)感謝♪

最後のファンさんの知識・観察力に頭が下がります～。 m(__)m
日本タンポポという種類があるんですか～。 知らなんだ～。
それとタンポポがおひたしで食べれることも、田舎者のあちきだけど知らなんだ～。 w(ﾟoﾟ)w
ところで、yellow postさん・おめめさんからのご紹介ありました、つくしの卵とじ そうそう思い出しました。
子供の頃、ばっちゃんがつくしの卵とじを作ってくれてました。 （10数年前に他界しましたが…。） カルシウム採れるようにと、いりこも入れてました～。
土筆の季節になると ばっちゃんを思い出すな～。 (:_;)
ばっちゃ～～～ん！！

by・ボケなす o(^-^)o

　　　　　♪　♪　♪　♪　♪　♪　こんばんは★（＾＾）Ｖ★皆さん！　♪　♪　♪　♪　♪　♪

　えっと…？（’’）？　私、チキガリの中では、【 最後のファン★ 】 を名乗ってますが…、まっさんファンとしては今も、【 寝たら最後★ 】 わ名乗ってますから、【 おめめさん 】 謝らないでよいですよ。同一人物なんですから★（＾＾）Ｖ★　それより、よく私を 【 寝たら最後★ 】 と見破ったなぁ～と、感心すらしておりました。 ～★はい！★～　これからも、ずっと一緒に 【 チキガリのみんな 】 を応援しましょうね！★（＾＾）Ｖ★

ハセ君、おはようございます。

つくし、小さい頃に父が佃煮にしてくれまして、それをいただいてましたね。
（神戸でも西のほうに住んでいたのでって今もなんですけど・笑）
あと、よもぎ摘みなんかもしました。
（田んぼでれんげの花摘みやれんげの蜜を吸ったりしてました・笑　田舎の子丸出しですね・汗）

最後のファン★さん、私は飲んだことはないのですが、たんぽぽのコーヒー、聞いたことありますよ～（＾＾）
飲む機会があればぜひ飲んでみたいと思います♪

長谷川さん
再度お邪魔致します。
先日の書き込みの訂正を
１-２ｋｍと書くところをｋｍが抜けました(--;)
大変失礼致しました。